Как правильно есть экзотические фрукты (часть 2)

Сегодня мы продолжим разговор о том, как правильно есть различные экзотические фрукты. Ведь многие из нас сталкиваются с ними впервые и не всегда знают, как наилучшим образом включить их в свой рацион. А ведь тропические плоды представляют собой не только яркое разнообразие вкусов, но и ценный источник витаминов и питательных веществ. В этой статье мы рассмотрим несколько популярных фруктов и поделимся полезными советами по их употреблению.

Гранадилла

Это дальний родственник маракуйи, принадлежащий к семейству пассифлоровых. Оба эти экзотических фрукта произрастают в тропических регионах и славятся своим ярким вкусом и головокружительным ароматом. Гранадилла отличается овальной формой и твердой кожурой, которая при созревании приобретает золотисто-желтый или оранжевый оттенок. Внутри скрывается сочная мякоть с множеством семян, напоминающая маракуйю, но с более сладким вкусом. Она богата витаминами и антиоксидантами и станет прекрасным дополнением к рациону приверженцев здорового питания. Этот фрукт отлично подходит для добавления в салаты, десерты или коктейли.

1. Промойте гранадиллу под проточной водой, чтобы удалить бактерии и частички грязи.

2. Разрежьте фрукт пополам и ложкой извлеките мякоть вместе с семенами.

Лонган

Также известен как "драконий глаз" из-за своего внешнего вида и представляет собой маленький круглый фрукт с тонкой коричневой кожурой, под которой находится сочная мякоть и крупная косточка. Лонганы богаты витаминами С и Е, а также микроэлементами, такими как железо, магний и калий. Регулярное употребление плодов способствует укреплению зрения и снижает риск развития катаракты.

1. Чтобы насладиться вкусом лонгана, необходимо аккуратно снять шкурку, предварительно промыв фрукт водой.

2. Помните, что у плодов лонгана съедобна только мякоть, поэтому перед употреблением не забудьте отделить косточку.

Гуава

Этот фрукт славится своим сладким с легкой кислинкой вкусом и освежающим ароматом. Гуава богата витамином C, фолиевой кислотой и пищевыми волокнами, которые способствуют здоровью пищеварительной системы и укреплению иммунитета. Она прекрасно подходит для диетического питания. Обладая небольшой калорийностью, гуава, тем не менее, прекрасно подавляет голод. Этот фрукт внешне напоминает крупное зеленое яблоко, и способ употребления у них также схож.

1. Для начала тщательно помойте плод, поскольку его поверхность за счет шершавой текстуры может накапливать грязь. Многие предпочитают съедать гуаву с кожурой, так как в ней содержится множество питательных веществ. Однако если вам не нравится ее вкус, можно очистить кожицу ножом.

2. Нарежьте фрукт дольками.

Гуава отлично сочетается с другими фруктами и является отличной основой для соков, варенья и выпечки.

Мангостин

Считается "королем фруктов" в странах Юго-Восточной Азии. Он имеет темно-фиолетовую кожуру и белую мякоть с сочным сладким вкусом. Мангостин славится своими противовоспалительными и антибактериальными свойствами, а также помогает укрепить иммунную систему благодаря высокому содержанию витамина C.

1. Как и любой фрукт, мангостин нужно тщательно вымыть перед употреблением.

2. Надрезать мангостин нужно с осторожностью - его сок очень тяжело отмыть при попадании на руки и одежду.

3. Сделайте неглубокий надрез по окружности фрукта и аккуратно поверните его, чтобы разделить на две половины.

4. Извлеките сочные дольки из кожуры.

Стоит помнить, что мангостин содержит косточки, которые нельзя употреблять в пищу. Содержащаяся в них синильная кислота может быть вредна для здоровья